Casadielles, un potre de origen asturiano fácil de preparar en casa

Es un postre casero y muy fácil de preparar para disfrutar solos o en compañía de amigos y familia.

Ingredientes:

Para la masa

400 gr. de harina
50 ml. de aceite de oliva
150 ml. de vino blanco
1 yema de huevo
1 cucharadita de levadura química

Para el relleno

200 gr. de nueces
70 gr. de azúcar
4 cucharadas de agua
4 cucharadas de anís

Azúcar para rebozar

Preparación:

1. Mezclar la harina y el aceite con el resto de ingredientes.
2. Amasar hasta que la masa esté bien integrada.
3. Para hacer el relleno: triturar las nueces con el azúcar y los ingredientes líquidos.
4. Hacer bolitas con la masa y estirarla con el rodillo. Poner en el centro una cucharadita de relleno y enrollar la masa.
5. Freír las casadielles en aceite caliente .
6. Pasarlas a un plato con papel absorbente.
7. Rebozarlas en azúcar.

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Fuente. Diariocritico.