Más de 30 entidades confirman
participación
Diario Hispaniola | Lunes 18 de noviembre de 2013
El objetivo de esta feria es reunir las empresas de mayor relevancia del sector turístico, de
manera que puedan promover sus productos y servicios a la Comunidad
universitaria y al público en general de la zona norte del país.
Santiago
de los Caballeros.- Más de 30 empresas públicas y privadas
participarán en la octava edición de la Feria Hotelera y Gastronómica, organizada
por el Departamento de Administración Hotelera de la Pontificia Universidad Católica Madre y
Maestra (PUCMM), orientada a presentar las últimas tendencias del sector
turístico en el área gastronómica.
La actividad
dirigida a estudiantes y profesionales relacionados con el tema, será celebrada del 21 al 22 de noviembre en
el Edificio Multiuso del Campus de la PUCMM en Santiago.
Especialista de los ministerios de Turismo, Cultura, y de Medio Ambiente y
Recursos Naturales; así como del sector hotelero, restaurantes, artesanos,
líneas aéreas y profesionales del sector, ofrecerán charlas y demostraciones que enriquecerán el conocimiento de estudiantes y profesionales interesados en
el área gastronómica y hotelera.
La VIII Feria Hotelera y Gastronómica cuenta con un
área de "cooking show" donde los chefs Jacqueline Henríquez, Norberto Albarello
y Pamela Amaro harán degustaciones e impartirán lecciones de cocina en vivo. Simultáneamente, en otras áreas se realizarán charlas
con temas como: "Nuevas estrategias de promoción del destino", "República Dominicana y las ferias", "Innovación Gastronómica", "Nuevo modelo de
empresas Turísticas online-Recorre RD", y "Calidad y servicio al estilo McDonalds",
entre otrass.
La Feria,
como proyecto final
El Departamento
de Administración Hotelera, conjuntamente con estudiantes de término de la
concentración de "Mercadeo Hotelero" organizan anualmente este proyecto "Feria
Hotelera y Gastronómica PUCMM" con el
objetivo de reunir las empresas de mayor relevancia del sector turístico, de
manera que puedan promover sus productos y servicios a la Comunidad
universitaria y al público en general de la zona norte del país.
En adición, se desarrollará un programa
educativo y cultural, que presentará charlas sobre las incidencias del sector
turístico en la República Dominicana, las nuevas tendencias que deben conocer
los profesionales del sector y atractivos cooking shows para los amantes de la
gastronomía.
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