En esta ocasión, La Bodega abrió sus puertas para un selecto grupo de organizadores de eventos, quienes tuvieron el privilegio de sumergirse en una inolvidable experiencia de degustación y maridaje, además de conocer el excepcional servicio de cortado de jamón que ofrece La Bodega, en colaboración con Cinco Jotas.
El jamón de bellota 100 % ibérico Cinco Jotas, elaborado a partir de la pata trasera del cerdo de raza ibérica alimentado exclusivamente de bellotas, ofrece una textura suave, jugosa y cremosa, así como un aroma intenso con notas persistentes a bellota, hierbas silvestres y tomillo, además de un sabor caracterizado por matices de bellota, avellana tostada, madera húmeda y flores.
Raúl Garrido ha llegado a República Dominicana para compartir la pasión por el jamón ibérico y el arte del corte, garantizando una experiencia de degustación de la más alta calidad para todos los allí presentes.
La mejor manera de apreciar todos los sabores y aromas del mejor jamón ibérico es con una fina loncha perfectamente cortada a cuchillo. En ella se aprecia el veteado de la grasa, las texturas jugosas y limpias presentes en el jamón 100 % ibérico de Cinco Jotas, y unos aromas a notas dulces que no aparecen en otra categoría de jamones.
Además del exquisito corte de jamón ibérico, La Bodega ofreció una cuidadosa selección de vinos que complementaron a la perfección esta experiencia culinaria. Desde el Gramona Cuvée, Corpinnat hasta Santiago Ruiz, albariño, y Sierra Cantabria Crianza, Rioja, cada vino ha sido seleccionado para realzar los sabores del jamón y crear una armonía de sabores inigualables.
Este evento fue realizado el pasado viernes 5 de abril en las instalaciones de La Bodega ubicada en la Gustavo Mejía Ricart #88.
Para obtener más información sobre el servicio de cortado de jamón que ofrece La Bodega de Manuel González Cuesta, para eventos y celebraciones, puede contactar vía correo electrónico a Linda Ramírez liramirez@ccn.net.do o llamando al 809.480.6749.