Rincón Cana.- El proyecto, denominado El Nuevo
Sabor de la Caña, incluye el financiamiento de 16 mil tareas de caña de unas
110 comunidades de las zonas Rincón Cana, en Chirino, provincia Monte Plata,
Guerra, Los Llanos, San Pedro de Macorís. Una segunda planta procesadora será
instalada en esta última provincia.
En las comunidades beneficiadas unos
340 pequeños productores que tenían años que habían abandonado ese cultivo,
serán impactados positivamente, a quienes se garantiza ingresos seguros que
cambiará la vida de ellos, de sus familias y de las comunidades.
El presidente se reunió aquí con
productores azucareros de Monte Plata, Guerra y Los Llanos. Las palabras de
bienvenida fueron pronunciadas por Leonardo Sánchez. "Su presencia hoy en esta
comunidad es muestra de su política de hacer lo que nunca se ha hecho. Antes de
usted llegar a la Presidencia, los productores de caña asistíamos a eventos
celebrados en todo el país, pero hoy, por primera vez, un presidente de la
República nos visita con el propósito de restablecer el cultivo de caña", dijo.
La panela de la caña de azúcar se
caracteriza por ser un alimento muy saludable. Puede utilizarse completamente
natural, sin aportar las calorías de otros endulzantes menos sanos. Su único
ingrediente es el jugo de la caña de azúcar, que se somete a un proceso de
secado antes de pasar por el proceso de purificación, en el que el jugo se
convierte en azúcar moreno.
Al dirigirse a los presentes, el
presidente Medina pidió agilizar el proceso de ejecución: "Lo único que quiero
es pedirle a los que están involucrados en el proyecto, bajar tres meses al
tiempo de ejecución. Disminuir el tiempo de ejecución del proyecto, para que en
12, 13 o 14 meses a más tardar, comencemos a producir".
El presidente de la República subrayó
que tiene algunos meses haciendo economía para esas plantas, tanto las de la
zona visitada como las de San Pedro de Macorís.
"Estaremos con ellos en los próximos
días a ver si iniciamos las dos procesadoras simultáneamente. Que el CEA se
encargue de las inversiones en la caña, que nosotros nos vamos a encargar de
las inversiones de la planta", dijo.
Según el presidente Medina, quienes
poseen las tierras deben iniciar ya la preparación y exhortó a los productores
a que se comuniquen con los suplidores de los equipos para que adelanten los
plazos, "porque el dinero lo tenemos".
El senador de Monte Plata, Charlie
Mariotti, intervino, para asegurar que "tenemos siete años trabajando esta idea
de que la caña reverdezca, que vuelva a nuestros campos. Hoy tenemos que
sentirnos bien, porque viene usted, Presidente, a traer más dulzor a la vida de
esta gente".
Consideró que lo ideal es que se
entienda que "usted hace de un verde más intenso la esperanza, pero al final,
son ustedes los productores que tendrán que hacer de esta empresa una alianza
público-privada".
El legislador peledeísta manifestó
que se va a sembrar caña y a agregar valor a ese cultivo. "Eso es lo que quiere
el presidente".
Julián Peralta, representante de las
asociaciones de cañicultores, expuso que tres provincias y 110 comunidades
están involucradas en el proyecto, a la vez que Ricardo Pérez, también
productor, puntualizó que las provincias Monte Plata, Santo Domingo y San Pedro
de Macorís también forman parte del proyecto, por lo que la instalación de un
molino les permitiría procesar 500 toneladas de caña al día.
"Estamos adquiriendo algunos
tractores para preparar los suelos. En diez días iniciará la preparación de los
terrenos. El proyecto contempla la cogeneración de energía. Una caldera y una
turbina servirán para generar energía a partir del bagazo de la caña", agregó.
Manifestó que la primera producción
contempla el procesamiento de nueve mil toneladas de panela, nueva variedad
utilizada en la producción de azúcar. Afirmó que la producción de esa variedad
garantiza mercados seguros a nivel internacional y, de iniciar el proyecto, su
conclusión tomaría de 14 a 16 meses.
De su lado, el director del Consejo
Estatal del Azúcar, Pepe Domínguez, manifestó que ese organismo ha estado
trabajando muy de cerca con los productores de la zona.
Afirmó que "la gran esperanza de
nosotros los productores de caña es tener un gran futuro en la industria
azucarera. Hoy estamos aquí con un proyecto que dará mucho, pero mucho
beneficio a esta zona", proclamó.
Indicó que el proyecto, que producirá
azúcar panela, será la punta de lanza de la caña, pues no se desperdicia melaza,
porque el azúcar absorbe todo el jugo. Explicó que las ventajas de la panela es
que se produce con el jugo total de la caña.
"La caña de azúcar, todos sabemos
cómo trabaja con ella, es un producto que fue punta de lanza en la economía de
República Dominicana. El presidente Danilo Medina quiere relanzar esa
industria, que volvamos a trabajar en el desarrollo de la caña; todos estamos
dispuestos", dijo.
Anunció que el Cea va a financiar la
siembra de 16 mil tareas de caña de azúcar en la zona, pero "necesitamos que
haya la cultura de asociación, que no se dispersen. El presidente Danilo Medina
tiene una visión: el hombre del campo vivirá en el campo, tiene que vivir en el
campo".
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