El evento es una iniciativa de Hoteles Barceló que busca posicionar a la gastronomía dominicana como un atractivo para el mercado turístico internacional. Al igual que en su primera edición del año pasado, la Barceló Bávaro CulinaryWeek ofrecerá un variado programa de actividades: desayunos, almuerzos y cenas de alta cocina dominicana, catas y degustaciones de cerveza, ron y chocolate. Contará además con cocina y Coctelería en vivo.
Este año tendrá como país invitado a España, que estará representado por el destacado chef Arellano, quien realizará diversas actividades y se integrará al equipo de cocineros dominicanos.
Participarán también en el programa un selecto grupo de cocineros, pasteleros, maestros roneros y bartenders, que tendrán a su cargo sorprender a los turistas de distintas nacionalidades con los aromas y sabores criollos. Rosa María Gómez-La Chefa, Fernando P. Arellano, Martín Omar González, Erika Infante, Carlos Mejía, entre otros maestros de la cocina que representarán lo mejor de la gastronomía dominicana orientada al turismo.
“El año pasado pudimos darles a nuestros huéspedes un panorama de las comidas y bebidas dominicanas en pocos días, con experiencias culinarias de alto nivel, lo cual nos permite diversificar la oferta de Barceló y contribuir así a ampliar el mercado”, manifestó Sandy Pfiel, Directora del Hotel Barceló Beach sólo adultos.
El evento contará con el apoyo de marcas emblemáticas de alimentos y bebidas que orientan parte de su mercadeo hacia el turismo y la exportación.
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