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Bizcocho de Navidad
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Bizcocho de Navidad

Yosayra Arias nos ofrece la receta de un bizcocho estupendo

Por Margarita Mendoza
Yosayra Arias
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Yosayra Arias
Yosayra Arias se enfoca mucho en lo "dulce". Es la creadora y directora del concurso culinario "Azúcar,. Canela y Sal", que este año arribó a su 4ta. versión.

Ha sido telento de varios programas de programas de televisión dedicados a la cocina.

Actualmente prepara recetas para "La Hora del Té."
Yosayra Arias nos ofrece la receta de un bizcocho estupendo
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Para aquellos que no han preparado su bizcocho de Navidad, i aquellos que como nosotras quieran desfrutarlo durante todo el año, aquí ofrecemos la de Yosayra, que es deliciosa.

RECETA MI BIZCOCHO DE NAVIDAD

INGREDIENTES

3 TAZAS Y MEDIA DE HARINA

3 BARRAS DE MANTEQUILLA

6 HUEVOS

1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR

1/2 TAZA DE JUGO DE NARANJA

1 CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA

1 CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO

1 CUCHARADA DE JENGIBRE RALLADO

1/2 TAZA DE PASAS

1/2 TAZA DE CAJUIL PICADITO

1/2 TAZA DE ALMENDRAS EN LACAS

'1/2 TAZA DE NUECES

1/2 TAZA DE HIGOS

1/2 TAZAS DE FRUTAS CONFITADAS

1 TAZA DE LICOR

1 CUCHARADA DE CHOCOLATE EN POLVO


PASO 1

PONGA A REPOSAR LAS FRUTAS SECAS JUNTO CON EL LICOR Y JUGO DE NARANJA , SI ES DE UN DIA PARA OTRO MUCHO MEJOR.

PASO 2

CIERNA TODOS LOS INGREDIENTES SECOS Y RESERVE.

PASO 3


SUAVICE LA MANTEQUILLA Y AGREGUE LOS HUEVOS UNO A UNO.

PASO 4


UNA DE MANERA ENVOLVENTE MEZCLA DE FRUTAS Y HARINA POCO A POCO A LA MEZCLA DE LA MANTEQUILLA.

LLEVE A MOLDE PREVIAMENTE ENGRASADO DE TUBO O RECTANGULAR PREFERIBLEMENTE Y LLEVE AL HORNO PRECALENTADO POR 45 MINUTOS APROXIMADAMENTE A 250 GRADOS C%. DEJE ENFRIAR Y SAQUE DEL MOLDE. DECORE A SU GUSTO. SIRVE 15 PORCIONES.



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