La Capital de la cultura Gastronómica del Caribe
Por Redacción Diario Hispaniola
La Academia Iberoamericana de Gastronomía junto a la Academia Dominicana de la Gastronomía entregaron el pergamino oficial que acredita a la ciudad de Santo Domingo como “Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe 2017-2018”, distinción que reconoce la calidad de la oferta gastronómica nacional y su riqueza cultural.
Santo Domingo.- El reconocimiento se hizo en “The Awards”, en el marco del festival “SDQ Gastronómico 2017”, donde participaron restaurantes de Santo Domingo y fue entregada la “Copa Culinaria de las Américas”, una competencia en donde chefs locales e internacionales ponen de manifiesto sus habilidades culinarias ante un selecto grupo de jueces.
En el festival resultaron galardonados los restaurantes Bottega Fratelli, Shibuya y The Times.
Como restaurante de hotel fue reconocido “The Market” del Hotel Intercontinental Real Santo Domingo.
Obtuvieron menciones especiales los restaurantes Victoria by Porter House y Travesías, y un reconocimiento especial para el restaurante Dos Mundos del Hotel Hodelpa.
También fueron premiados los restaurantes de hoteles JW Marriot por la mejor tapa fría y el Crowne Plaza como mejor tapa caliente.
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