Santo Domingo, RD.- Para esta ocasión, los distintos chefs y artesanos de la cocina utilizaron ingrediente locales para presentar sus creaciones y con ello darle protagonismo al saber al sabor criollo.
Como parte de la programación, el evento sirve de escenario para exponer proyectos gastronómicos en desarrollo con el fin de apoyar nuevos talentos. En esta ocasión los ganadores de esta edición fueron los restaurantes: El Esquinero, que presumió de tener el mejor “Pulled Pork”; Dhaba_RD con platos y sabores de la India; y Yolas Health Food, con bocadillos basados en la dieta Keto.
Como novedad, los organizadores presentaron la actividad como un evento eco-friendly, por lo que se enfocaron en crear conciencia sobre el uso de plásticos y en motivar al público asistente a practicar el reciclaje.
Entre los restaurantes participantes estuvieron: Fuagrá, 100 Montaditos, Los Jefes Street Burger, Kogi Grill, Trattoria Angiolino, Bogey Burger, Nipau Restaurante y La Catrina. Entre las ofertas de bebidas se se vislumbraban vinos de El catador y cervezas de diferentes marcas, entre ellas, Heineken, Heineken Light, Cerveza Sol, Dos Equis, Tecate, Desperados, Modelo, entre otros tragos.
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