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La cocina dominicana que une tradición, cultura y Semana Santa

15/04/2025@17:00:00
Durante la Semana Santa, la cocina dominicana se transforma, fusionando tradición y fe. Platos como el pescado con arroz, bacalao guisado y habichuelas con dulce destacan en esta temporada. Bolívar Troncoso Morales resalta la importancia cultural de estos sabores, que reflejan la identidad y diversidad del país.
R. Dominicana destaca en el encuentro gastronómico del Bacalao Noruego en Ålesund, Noruega

El Consejo de Productos del Mar de Noruega llevó a cabo un destacado encuentro gastronómico en la ciudad de Ålesund en Noruega, dirigido a los principales actores de la industria pesquera de dicho país nórdico
Rousana Urraca : Un talento de la culinaria dominicana

Rousana Urraca es una de las personas más versátiles que he conocido en el mundo de la culinaria dominicana. Es como llamamos en el argot empresarial: “una mujer multifacética”.

Según nos expresa esta profesional de la gastronomía, sus labores transcienden de lo académico hasta lo artesanal.
Cocina Dominicana

"La campaña "Cocina Dominicana Pruébala y Promuévela" se desplazara al municipio de Sánchez en la provincia de Samaná, a la celebración del segundo "Festival del Marisco Ripiao de Sánchez" donde va a realizar la primera "Competencia de Cocina Dominicana para Aficionados".

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Casa Musa: La propuesta culinaria que resalta las raíces del Cibao

Llega a la ciudad corazón con una nueva propuesta gastronómica que enaltece las raíces culinarias del país.

La cocina autóctona dominicana utilizará libro para dar a conocer su sabor

Más de 200 recetas de entradas, platos fuertes, dulces y panes elaborados en municipios y poblados locales, han sido rescatados a través de una investigación empeñada en demostrar que la cocina dominicana va más allá del popular sancocho y el plato de arroz, habichuelas y carne conocido como "la bandera".