Gastronomia

Durante los últimos cinco años, esta plataforma digital se ha destacado por cubrir eventos de alto impacto como Fitur y Madrid Fusión.

La exposición del renombrado artista francófono explora la diáspora y la identidad caribeña a través de una propuesta visual impactante.

El restaurante Santorino inauguró un nuevo espacio en la Marina de Samaná, ofreciendo platos innovadores y un ambiente acogedor. Su misión es deleitar a locales y visitantes, fomentando el desarrollo comunitario. Durante la apertura, su CEO, David Páez, destacó el compromiso con la excelencia y la importancia de Samaná.

Como cada año, durante el mes de marzo, la República dominicana celebra el Mes de la Francofonía. Esta vez, desde el 7 de marzo en Santo Domingo y Santiago de los Caballeros.

Orjan Olsen, director para República Dominicana, destaca la versatilidad y nutrición del Bacalao Noruego en la cocina dominicana. Propone una receta innovadora de mofongo de yuca con bacalao, que fusiona tradición local y los beneficios de este pescado, ideal para enriquecer la gastronomía del país.

Puntacana Resort celebrará su tercera edición del Culinary Weekend el 21 y 22 de marzo, con los chefs mexicanos David Castro y Maribel Aldaco Silva en el restaurante Bamboo. Ambos chefs han recibido múltiples premios y reconocimientos en la gastronomía, destacándose por sus innovadores restaurantes en México.

Los chefs Roberto Ruiz y Rodolfo García fueron los protagonistas de esta versión del evento gastronómico.

La propuesta que ofrece experiencias de alta calidad prepara su expansión a Estados Unidos para integrar nuevas ideas, tecnologías y elevar su sello de calidad.

Era la primera vez que se montaba en el país un evento de esta naturaleza, desarrollado por Caribbean Educa. En Puerto Rico se celebra el evento con éxito desde hace años.

En el marco del XI Foro Gastronómico Dominicano, celebrado en el Hotel Dominican Fiesta el 28 de febrero de 2025, Bolívar Troncoso Morales, presidente de la Fundación Sabores Dominicanos, destacó la importancia de la tecnología como una aliada estratégica en el desarrollo y la modernización de la gastronomía.

Puerto Plata participará en la Vitrina Turística ANATO 2025 en Bogotá del 26 al 28 de febrero, destacando su oferta turística con hoteles y empresas locales. La feria promoverá el destino como atractivo para el mercado colombiano, resaltando su ecoturismo, gastronomía y cultura, fortaleciendo relaciones en la industria.

Más de 250 activaciones culturales se llevarán a cabo cada fin de semana desde este viernes 14 de febrero hasta el domingo 29 de junio.

La primera edición demostró que la gastronomía puede ser un puente de unificación cultural y comercial, y sentó las bases para futuras iniciativas que seguirán promoviendo la esencia y riqueza culinaria de Quisqueya, la bella.